2013年1月29日星期二

好食但...Wall Street

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我明...小本生意,租金昂貴,Lunch Time 繁忙時間,人多位少。
我明...食完應該盡快離開,
但都不應用"鬧”的態度叫人走,
比錢還要受氣,何解!?

話說,
這裡的碟子特大,所以飲品一定要等完成食品才可以上枱。
同事當日叫的是熱飲,可能老闆娘覺得她口水多,掛住傾計不走人,
於是既然是突然扔塊抹枱布上枱,再以好差的態度同我們講
「比錢,好多人等緊!」

其實我們沒有賴著不走,只是熱飲也要時間等暖些才可以入口吧!
而老闆娘也可以客氣一些對我們說
「麻煩盡快交枱」
我們也會即刻盡快交枱給你!

食物是好味道,份量也是很大,價錢也很平,但是這樣的服務態度的話,我寧願不來、我寧願去食麥當奴。



喜運-麻麻地點心店

見開飯有不少好評,就走來試試,雖然每人只是50元,但試後就覺得好麻麻,好難會再來。


鳳爪排骨飯,飯就有少少硬,排骨就舊舊肥肉
Dim sum


叉燒腸-唔好味,個皮糊的,叉燒很瘦很UN
Dim sum

蝦較,幾好,蝦好爽
不過上枱已經痴埋一堆,夾時皮爛
Dim sum

燒賣-賣相就已經HEA, 食落又乾又UN

Dim sum

牛栢葉-都是UN
Dim sum


2013年1月23日星期三

上癮的Candy Crash

上癮,不過越打越難,最近去到7x ,fail好多次先可以過到一關,開始半放棄狀態。



逼爆旺角


對今日蘋果標題「內地人湧港 搶年貨逼爆旺角」深有同感。話說剛過去的星期日在旺角走了一轉,差不多每行一步都要避開手提車仔又或拖喼,真的寸步難行。在如此擠迫、嘈吵的環境,哪來會有好心情,難怪香港人常常會與國內人對罵。

還記得之前有港人指責內地人在地鐵車箱內飲食,但當我某天北上深圳後,就發現他們是完全沒有概念車箱內是不准進食,他們大模斯樣的在車箱內傳遞食物,一邊吃,一邊把跌在衣服上的餅屑撥在地上。

我想現今中國要教的是大家要入鄉隨俗,雖然你在你自己的國家可以什麼規則都不守,但當你去到別人的地方處,也應尊重別人。

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題外話:眼看這麼多自由行,看來不學好國語,將來真的會沒工作幹。香港的未來看來真的是落在內地人手中...



2013年1月21日星期一

2012.音樂



每年都會寫下今年聽過乜歌,不過今年情況不妙,竟然籌唔夠10首歌,香港的樂壇真如死水一片?

第一年無陳奕迅先生的歌入圍,《重口味》也實在太重口味了,玩80年代曲風,我實在接受不到。我百思不得其解是如果我要聽80年代歌,點解會不聽達明聽陳生?而這隻Swing 同陳生合作的大碟《…3mmm》,亦不是我那杯茶。

全年都沒一首特別大Hit 的歌曲,我聽新歌的來源全部來自internet,唔知幾時電台/電視台能夠回歸基本,做個好的音樂節目出來!


《時空》 - 周國賢
如何後悔/也知道/無從後退/能探險必需探險/明日在那裡再望向這裡/怕那一位較這一位更唏噓/一個人平行時空怎去面對/從前起身嗌反對而如今偷偷隱退/誰記得這少年
和這老年曾天生一對...曾為信仰出發不理反對

年年度過/怕只怕/年年白過/而據點只得句點

還記得今天演過這一場/無論去到終場/曾為信仰掙扎可以死去



《明白》 - Closer
一直都鐘意吳浩康,他這隊Closer歌曲不錯,不過我對於他唱Live懶肉緊懶Rock的表現,我就覺得好難頂,希望他可以改下。

明白這現實/明白能耐隨日子在鍛鍊/明白年月和內心變遷/明白盟誓和定約最終都不兌現還是太現實/疑惑童話描述生命意義/疑惑還是無信心考驗/疑惑還是難面對自己的陰暗面






《我這一代人》 - 關楚耀
見到歌名同陳冠中本書名一樣,試聽一下,越聽越有味道。首歌有壓抑的感覺,好有世界末日的感覺。

但 尋覓方向 迫出理想/依世道照畫葫蘆沒趣/但 猶豫不決 孤芳讚賞/如班車卡在懸崖 沒加油 沒撤退
 


What have you done  - G.E.M.

鐘意G.E.M.,鐘意她的音樂曲風,有別於香港的罐頭音樂。雖然有些人話她首首都嗌,但講真可以好似她嗌得咁好聽都好難架!



《面具》 - 許廷鏗
如戴著面具去掩飾倦容/迎著炮火也依然表情輕鬆/情緒不可激動/還若輕的舉重/來化解一切壓力似失蹤




《生命樹》-吳雨霏
Kary的Januanry》是我今年聽得最多的大碟,一隻做得好好的大碟。聽完這隻大碟,對吳雨霏有新的看法,本想去欣賞她的演唱會,點知一開售就sold out....

自己都是喜歡比較Dark的歌曲,這隻很Dark...




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- 講理想的歌都是最易令我動情,今年頭幾位都是這個題材。
- My Little Airport隻碟十分好聽,大家可以找來聽聽,不過因為我2013年先聽,所以沒入2012榜。
- 連詩雅都好聽。
- 2012聽得最多是X Japan...好希望看他們Live,希望他們再來香港啦!
- 另外,今年再聽返Shine,2012 miss了他們演唱會,希望2013可以有機會去看!
達明一派的演唱會也很好看,但新歌就....

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往年的:
2011.音樂 
2010.音樂
2009.音樂
2008.音樂

寫寫下,原來已經寫到第五年。


2013年1月18日星期五

Listening to ...Shine 《SHINE》

Shine 《SHINE》



主唱: Shine
填詞: 黃偉文
作曲‧編曲‧監制: James Ting

讓我閃閃發光 每天准我用心擦
拭去污漬 磨練風格

何用苦等 星探到來

天梯再高 准我慢慢搭
揮霍青春 全無配額
如果你怕黑
就 學我般 親手研發
新魔法 用光電壓 wow~

閃一輩子
閃一秒鐘
都給晚空
劃過一道電訊
提人間 不能暗中 發夢

等一輩子 (等一輩子)
閃一秒鐘 (閃一秒鐘)
都不放鬆 (都不放鬆)
別要失掉自信
活在漆黑 外太空 耀眼 只得自信

望見星 閃呀閃 照出 整個夜森林
當個心昭明月的人

求普照 當己任

願能做做 榮譽市民
添個勛章 提提眾生
沿途不見有燈
就 學我般
將打磨過 的灰暗
為生命去 鍍上金

等一輩子 (等一輩子)
閃一秒鐘 (閃一秒鐘)
都不放鬆 (都不放鬆)
別要失掉自信
活在漆黑 外太空 耀眼 只得自信

可以將那星體磨滅 光輝不會盡
珍惜的會珍惜 一早記在心中
悠悠長年華 誰人 亦有 他一分鐘
最光 最紅

閃一輩子
閃一秒鐘
都給晚空
劃過一道電訊
提人把 光芒放出 示眾

等一輩子 (等一輩子)
閃一秒鐘 (閃一秒鐘)
都不放鬆 (都不放鬆)
別要失掉自信
活在漆黑 外太空 耀眼 皆因自信
別只懂 放空

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成日都忘記了自己當年聽過邊幾首歌,都係post 上來穩陣啲!

2013年1月3日星期四

《孤星淚》 – Do you hear the people sing…..


孤星淚》掛著文學巨著及世界知名的舞台劇之名搬到電影院,無理由不抽空去看一看。入場前,對孤星淚同musical是零知識。入場後先發覺musical是每句對白都唱出來,好想笑,真是失禮哂!開場囚犯拉船那一幕好震撼,落重本製作,感受到囚犯們的悲慘。

故事就令我想起六四、宗教同高皓正, 點解會想到高皓正,就要click入去link到望下他以往的言論先http://www.vjmedia.com.hk/articles/2012/12/12/26425 。高生話在位者的權力都是由神而來的,所以作為一個虔誠的基督徒都應該順從政府,但只要看看這部電影裡,在位者及執權者的盲目不仁,就已經是反駁高生的最佳引證。而警察Javert一直以為自己所做的是正確,一直窮追不捨去追捕Jean Valijean,就令我想起好多異端/明光教徒,常認為自己所做的是十分正確,滿口歪理,但又不肯自我檢討,這些人簡直荼毒人心。

在這個悲慘世界,除了主人翁Jean好慘之外,仲有另一大慘人Fantine,被人惡言中傷,無啦啦被人炒魷魚,淪落到要賣頭髮、賣牙再賣埋身來供養女兒,原來首《I dreamed a dream 》竟然是在她賣完身之後唱,我還以為是首滿載希望的歌,點知原來是咁悽慘。當人民生活在悲涼的時候,他們就會起來反抗(開始聯想起六四),又是一個德高望重的人逝世(當年是胡耀邦逝世),學生群起集會,希望召集更多巿民(當年中國真是做到架),政府武力鎮壓(當年也是...),結果死傷者眾...好深印象是戲入面示威者臨死前叫其他巿民開門被他們避難,可惜最後沒有人開門,最後領袖另願戰死為後人舖路,超感動!

神父為救Jean講大話,還送銀器給他,希望他改過自身,這幕雪中送炭,十分感動。令我想起現在的香港教會反而帶頭指責/歧視他人,點解同信一個宗教,但行為有這麼大的分別?

戲中其實有些奇怪位,好似Jean每次都叫Javert給他多少少時間,仲話會去自首,但次次都失信。
正如網友所講點解阿女可以著到身光頸靚在貧民區出現?Jean明明話要低調,但衣著就高調到好似明星。
點解Jean有能力去英國唔一早去,明知留法國要周圍躲,對個女成長都有壞影響啦!如果選擇留低,不如幫個女改名啦,冇咁易被人發覺嘛,好奇怪。

不知是否因遷就片長,我覺得好多事情未有詳情交代,好想找回原著來看。片中都有幾首我好鐘意,而以下這首就好震奮人心。

"Do you hear the people sing?
Singing a song of angry men? It is the music of a people who will not be slaves again!..."


1月3日 失魂日


今朝一起身搭2程巴士都差少少就唔記得鐘下車

Lunch time去了一間味道不錯的cafe,可惜那個店長超無禮,就算食物幾好食都好,都唔想再去!不知道其他國家的食肆是否一樣,總覺得在香港出外食飯,常常有種貼錢買難受的感覺。食飯本應是一種relax,但香港餐廳就趕頭趕命,入座時已經講明幾點要交枱,食飯都有壓力,反而那些快餐店卻沒有這些苛刻的規例!

Dinner時初嘗試整薯蓉,不過嚴格上來說又不是薯蓉,因不是cream狀的。我只是將薯仔煲淋、攪爛,再加牛油、salt 、胡椒同芝士,再用光波爐焗一焗,就成為了我的晚餐了!


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2013年1月1日星期二

2013目標

好奇怪,不知為何自己覺得2013年將會是一個好多改變的一年,可能是因為我決定在這一年轉工。現職做了差不多4年,工作上是沒有問題的,但前途就真的沒有。這一年,我決意應該要出去闖一闖,與其留在這等別人不用你,倒不如自己試一試出去走一趟。

二零一三目標

1.轉到好工
2.完成12本書
3.做運動,起碼每2星期做運動1次(都不敢定得太高...)
4.減肥
5.Be positive and be logic
6.No more think, action now!
7.Re-organize my photo

暫時想到這些,想每月review 一次!